萬能科技大學存廬紀念圖書資訊館館訊第九期 93.09

中華民國九十三年十二月出刊 發行者：萬能科技大學 存廬紀念圖書資訊館 電話：(03)4515811-213、214、314、315、316	E-Mail：v2130000@cip.vnu.edu.tw 網址：http://www.lib.vnu.edu.tw/ 地址：320桃園縣中壢市萬能路一號
【館長專欄】 【館長專欄】〈山居歲月〉與〈重拾山居歲月〉/ 駱劍秋 〈山居歲月〉與〈重拾山居歲月〉
到圖書館來，除專業科目書籍外，不知道要如何去找，比較軟性、又輕鬆、又有趣的書來看嗎？那就由我來為讀者介紹〈山居歲月〉與〈重拾山居歲月〉，這兩本由彼得．梅爾所著，描寫法國東南邊、傍地中海的普羅旺斯地區的美麗風光和風土人情的絕妙好書。由於作者的生花妙筆，所以讀他的書就好像跟他在一起生活、一起遊歷，比起自己參加旅行團作蜻蜓點水式的觀光遊覽不知要深入多少倍呢！ 彼得．梅爾是英國人，他先在美國廣告界待了十五年，擔任廣告撰文的工作，並且在末了還擔任主管，但這些都不是他的興趣所在。在1975 年他終於逃離紐約商務中心---麥迪遜大道，去從事寫作的工作。他的作品被譯成十七種文字，定期或不定期的在英國星期泰晤士報、金融時報、美國的紳士季刊等刊物上刊載，最後再集結合訂成書刊，就我所知，截至目前為止，他所出刊的書籍包含：〈山居歲月〉、〈茴香酒店〉、〈重拾山居歲月〉、〈戀戀山城〉、〈有求必應〉、〈法國盛宴〉、〈追蹤塞尚〉、〈一隻狗的生活意見〉、〈我到底怎麼了？〉等。前面四本及一隻狗的生活意見是我曾經拜讀過的，但在這兒我僅引介〈山居歲月〉與〈重拾山居歲月〉二本。 第一本〈山居歲月〉是彼得．梅爾與他的夫人經過幾次到普羅旺斯地區的旅遊之後，始終覺得意猶未盡，遂決定買下一幢用當地建材搭建，200 年的老農舍，而這本書就是他從一、二月冰封雪埋的日子開始，整整一年的生活實錄。這一本書曾得到英國書卷獎「年度最佳旅遊書」，也獲得1994 年聯合報〈讀書人〉好書獎。 普羅旺斯是丘陵地區，雨水不缺，日照尤其充足，所以花草繁茂，不同季節就有不同的景色；時而是薰衣草的紫色花海，時而是迷迭花香襲人，時而又是斑斕的葡萄葉掩映著成串金玉顆粒（註一），再加上地中海藍色海水的光影曲折，真是把這個地區，描繪的比梵谷所繪的鄉間風景要來得生動多彩。由於作者的敏銳觀察及自嘲嘲人的本領，他把當地人的人格特質，悠閒的生活哲學與享受美食的熱切態度，不論是悲是喜，都能寫得妙趣橫生，興味盎然，例如在本書29 頁至30 頁，梅爾夫妻倆，在寒冷的冬天，衝進鄰居福斯坦家去參加一頓豐盛的晚宴，他的敘述是：晚宴開始是一道自製披薩，共有上面分別鋪滿魚醬、蘑菇和乳酪的三種口味，每個人都有義務各吃一塊。第二道菜是兔肉餡餅及野猪肉餡餅。再下一道是以猪肉做底，上鋪水果切丁，外加一碟香腸切片，點綴著胡椒粒，及一種甜味小洋蔥可以蘸新鮮蕃茄醬吃。再下一道菜是成扇狀排列，切成長條形的鴨肉，澆裹著油亮的醬汁，我們吃了整塊胸肉、整條鴨腿肉配上酒汁及野菌子(註二)，正當我們以為應該告一段落時，想不到接下來，主人又用巨大的烘盤端出精心特製的紅酒洋蔥燒兔肉，同時還上了油炸吐司拌蔬菜沙拉、羊奶酪麵包、杏仁奶油蛋糕......。因為梅爾的敘述方式是那麼傳神，使我們看書的人很自然的被逗得飢腸轆轆，也替梅爾他們擔心，怕他們撐破了肚子。 又例如在153 頁至155 頁敘述有關捐血的趣事：話說有一天，出現了一張氣急敗壞，草草寫就的傳單，敘述一個小男孩正準備到美國去動大手術，但在進入醫院以前，他需要不斷輸血才能保命，希望仁人志士，能在第二天早晨，到葛式村村公所旁踴躍捐輸。八點半時，我們抵達捐血地點，祇見十幾張沿牆擺放的床上，早已躺滿了人，從床上高吊的腳判斷，各階層的人都出動了。年輕的婦女一手抓著菜籃，另一隻手握緊、放鬆地在壓縮血液進入塑膠袋。一邊捐血，他們一邊爭論誰的血液最濃、顏色最深、最有營養。當我們排隊等候作血液檢查時，排在我們前面的是個矮胖的紅鼻子老頭，戴著破帽，穿著工作服。護士刺不穿他大拇指的硬皮，他似乎覺得很有趣，「要不要我找個殺猪的來？」他問。護士用力再刺一次。「媽的！」一滴圓鼓鼓的血出現了，護士們俐落地導入試管，加上一些液體，上下猛搖。她的眼光從試管上抬起，帶著不以為然的神色，問老先生是怎麼來的？他放下拇指，「腳踏車！」他說：「從貝安村一路騎過來。」護士吸吸鼻子，「你沒跌倒可真奇怪，」她收回目光看著試管：「你喝醉了。」「不可能，」老頭說：「也許早餐喝的一點點酒讓我的鼻頭有點紅，老習慣了嘛。那算得上什麼。再說，」他拿染血的大拇指在她的面前晃了晃：「加一點酒精能讓血球密度更高。」護士當然不相信他，她請這位老人再去喝點東西（當然不是酒，是咖啡），正午以前再回來。 你看這一段夠不夠精彩，還不要說捐血完畢之後的豐盛餐點，恐怕絕非在台灣的朋友所能想像的。 第二本要介紹的書是〈重拾山居歲月〉，這本書是彼得．梅爾在寫了〈山居歲月〉之後，輪流居住紐約長島及法國普羅旺斯，雖然逐漸對美國的便利、效率頗能沉溺享受，但普羅旺斯清新的空氣、優雅緩慢的生活步調，獨特的生活價值仍能深深吸引他，所以十一年後又寫了這一本書。這本書可以說是〈山居歲月〉的續集，其與〈山居歲月〉不同之處主要是跳脫了以月份為章節的形式，而是以各種活潑的話題作為散文的標題，豐富了閱讀上的樂趣。當然作者的筆法仍然是優雅中帶一點嘲諷，例如書中102 頁到103 頁，敘述梅爾到火車站買票的過程：火車站是棟奶油色建於十九世紀的二樓建築，頗為古色古香，它旁邊的小公園也整理得很好，公園前有小客車、小貨車來來去去，熙熙攘攘，煞有交通樞紐的味道。我進了車站，問訂票櫃檯後面的先生，是否可以跟他買兩張票，然後四通八達一路坐下去？售票員一邊保證絕沒問題，一邊探身在電腦上敲了敲，叫出火車時刻表，遞給我並說：「我可以替你們訂下到法國任何地方的火車票--連你們要到倫敦，或去搭歐洲之星也成，只要在里爾換車就可以了，你們什麼時間比較好？」我挑了個時間然後問售票員，從這個火車站到亞維農接法國高鐵的火車，什麼時候開。他從電腦上抬起頭來，皺了皺眉頭，好像我問了一個其笨無比的問題。「你沒辦法從這裡坐火車去啊，」他說著，並走到火車站後面，推開一扇門，出現了廢棄多時的月台，他揮手要我看看鐵軌在哪裡。我看了看，就是看不見應該在陽光下閃閃發光的兩條鐵軌，也看不見號誌燈⋯⋯。啊！原來是個沒有火車的火車站，但它還是每天準時開門，善盡它所剩無幾的職責⋯⋯。當然，從這個無軌車站到亞維農，就得自己想辦法解決了。 又例如書中18 頁，有關隨地小便的報導：在美國東漢普頓那樣的地方，如果看到「不准在鄰近一帶就地解放」這樣的牌子，是不太可能的。但這樣的告示，在法國就屬必要了；因為，法國佬特愛隨地便溺。只要自然的生理需求一發出召喚，他一定馬上回應，才不管他人是在什麼地方。大城小鎮的隱密處所，固然在所多有。至於鄉間嘛，就更有方圓數百英里的空曠野地，外加數百萬叢灌木，可以權充隱私的屏障，供他們恣意行使「野人噓噓法」。不過依我觀察，法國佬選擇地點，最不在乎的就是隱私。有人還乾脆站在大石頭上，襯著天色，活像受困的公鹿。也有人就站在路邊，靠得之近，你都還得來個急轉彎繞過去，免得害他半途而廢。他老兄正在辦人生大事，而且，理直氣壯，毫無愧色。你繞過去時，若不巧和他四目相遇，他甚至會朝你慇懃的點頭為禮喲。不過，通常還是仰面朝天居多，一邊解憂，一邊數天上的白雲。 以上兩本書，我各摘錄較短的兩段為例，希望不會減損了讀原書的樂趣，不然就罪過大矣！ 各位！各位！凡是想到普羅旺斯深入旅遊又沒時間、體力、金錢，或雖然有能力前往，但卻沒有敏銳觀察力的朋友，趕快去把這兩本書買回來或借回來，然後像作家藍恩建議的「端上一杯美酒，找一張最舒服的椅子窩進去，與作者一同歡度普羅旺斯的美好歲月吧。」 註一：普羅旺斯的初夏有紫色的薰衣草花田，夏天有黃色的向日葵花海，十月以後葡萄園的葉子變黃、變紅。註二：此處的「野菌子」指的是一般的野菇類，不是黑松露，黑松露的樣子，很像沒有柄的黑色花椰菜。松露是一種寄生菌，要依附在橡木或榛木根部才能存活，到目前為止還沒辦法靠人工栽培，因此稀少珍貴。表相好一點的黑松露賣價在每公斤四萬元台幣以上。松露的產期在每年十一月底到次年的三月中旬。因為埋在地下，所以摘採時要靠猪或訓練有素的狗幫忙。黑松露香味獨特，使用時，用量要適中，過多不但花費太大，且氣味過濃，反而使人頭昏腦脹。據說中國大陸也產黑松露，但香味不如普羅旺斯的產品，當然價格也就低得多。至於中國大陸的黑松露是否能作為入門之用，我不敢保證，因為我全都沒有嚐過。聽說法國還有一種白松露，那更是稀少，價格更比天還高，還是嚥一口口水，假裝吃過算了。 【專題報導】全民運動一起來 全球化是二十一世紀的趨勢，這是國際社會的共識，現代化國家的國民外語能力非常重要，參加英文檢定是用外語打開一扇學習的窗戶、擁有多元文化與價值觀。由於目前英語能力檢定種類很多，包括「托福（TOEFL）」、「多益（TOEIC）」及「全民英檢」等，筆者就以下六種英語能力檢定測驗作概述： 一、GED(Tests of General Educational Development)由美國教育評議會American Council on Education (ACE)所研發，提供應試者檢定證明具備美國一般高中畢業生的基本知識與技能。測驗包含5 部份：Writing Skills、Social Studies、Science、Interpreting Literature and the Arts、及Mathematics。考試方式除Writing Skills 外，皆以多重選擇題方式來測量應試者程度。通過考試後由緬因州政府核發同等學歷證明。 網址：http://www.prometric.com/html/gedinfo.htm 二、GEPT(General English Proficiency Test) 「全民英語能力分級檢定測驗」(General English ProficiencyTest)之辦理機構為財團法人語言訓練測驗中心，係經政府核可辦理語言訓練及測驗之專業機構，其已取得「GEPT 全民英檢」、「GEPT」之商標及服務標章專用權。 網址：http://www.gept.org.tw/ 三、GMAT® (Graduate Management Admission Test) 由美國教育測驗服務社(Educational Testing Service, ETS®)在全世界舉辦。GMAT 成績只是提供學校預估申請者將來在商學研究所的學術表現，一般而言，美國商學研究所均會要求GMAT 成績。GMAT電腦化測驗，含分析寫作(Analytical Writing 二篇，每篇作答時間為30 分鐘， 均須在電腦上作答)、計量(Quantitative 37 題，75 分鐘作答) 及語文(Verbal 41 題，75 分鐘作答)，全部測驗時間約4 小時。計量與語文測驗為電腦化適性測驗，應試者一次只能在電腦螢幕上看到一道考題，電腦會根據答題的對錯情況，決定下一道考題的難易度。應試者不能略過任何一題不作答，確認答案後，無法回頭更改。 網址：http://www.mba.com 四、GRE® (Graduate Record Examinations®)係由GRE 委員會委託美國教育測驗服務社（Educational TestingService, ETS®）舉辦的世界性測驗，成績為美國各大學研究所或研究機構的申請入學參考條件之一。分為兩階段舉行：第一階段考分析寫作（Analytical Writing）為電腦化測驗，第二階段考語文（Verbal）及計量(Quantitative)為紙筆測驗。兩階段的考試須於同一測驗年度完成（每年7 月1 日至隔年6 月30 日）。報考GRE 學科測驗，請洽學術交流基金會，網址：http://www.ustudy.org.tw/us_help 網址：http://www.gre.org 五、TOEFL(Test of English as a Foreign Language)如果您想申請入學美加地區大學或研究所，「托福」成績單將可能是必備文件之一。「托福」電腦化測驗分為聽力(Listening)、文法結構(Structure)、閱讀(Reading)及寫作(Writing)四個項目。聽力及文法結構兩項是採用考題難易度配合應試者程度的電腦化適性測驗的型態，應試者一次只能在電腦螢幕上看到一道考題，電腦會根據答題的對錯情況，決定下一題難易度。應試者不能略過任何一題不作答，確認答案後，無法回頭更改。閱讀項目是採用傳統的線型測驗，應試者可以略過某題不作答，也可回頭更改已答過的答案。寫作測驗為必考項目，每位應試者都必需以打字或手寫方式完成一篇文章。 網址：http://www.ets.org/toefl 六、TOEIC（Test of English for International Communication）ETS 的子公司誠希國際集團(The Chauncey Group InternationalLtd.)專精專業證照考試以及職場能力與成就的驗證服務，總部位於美國紐澤西州的普林斯頓。目前委託忠欣股份有限公司代辦多益測驗在臺業務。其為全球職場進行一般英語能力的評定，考試內容著重在聽力和閱讀測驗，共有200 題選擇題。 網址：http://www.toeic.com.tw 英語能力的好壞只是國際化與全球化的充份條件，而非必要條件。世上以無一定的語言，多元社會要尊重多元價值，除了英文檢定之外，個人可依本身的興趣，及提升自我的競爭條件，培養本身的其它外語能力。本專題報導資料僅供參考，館內尚有典藏英文檢定相關書籍，願能提高讀者的學習興趣。 【館務報導】 圖書館書庫更動公告 圖書館於暑假期間，書庫擺設略有更動，參考室及過期期刊合訂本移至MA 棟地下一樓；500 類與600 類中文圖書移至MA3F 穿堂；MA5F 則變更為西文書庫。詳細樓層介紹請參考圖書館網頁：http://www.lib.vnu.edu.tw/library/space/sb1.asp。 請至本館網頁設定(更新)Email 信箱 為了方便讀者取得圖書館相關資訊，如：「圖書即將到期通知單」、「圖書逾期通知單」，提醒讀者於到期日前還書或辦理續借，如欲享有這項通知服務，請全校教職員及學生至圖書館網頁設定(更新)個人E-mail 信箱。網址為：http://www.lib.vnu.edu.tw/opac/overdues.asp。 本校九十三學年度研究所考古題已上網 本校『經營管理研究所』及『工程科技研究所』截至九十三學年度之考古題已上網，連線網址：http://www.lib.vnu.edu.tw/reference/old_exam/old_exam.htm，有意進修之讀者可上網參考，檔案格式為.PDF，下載前請先安裝Acrobat Reader 軟體。 館際期刊複印服務變更通知 由於全國期刊聯合目錄暨館際合作系統(ILL)已不再提供期刊論文索引的複印申請服務，因此需要申請期刊論文相關複印文件的讀者，請至國家圖書館遠距圖書服務系統使用。欲提出複印申請前，請先申請成為遠距服務會員後，再於線上儲值費用。屆時不需再透過圖書館，申請費用可直接扣款，申請件也可直接寄至申請人所填的連絡地址、或是傳真號碼。詳情請參閱本館網頁。 視聽目錄查詢系統 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今天閒來無事，隨意瀏覽電視頻道的時候，恰巧看見一則時有所聞的新聞，那就是新生男嬰被母親丟在廁所內的垃圾桶裡，而且還特意把垃圾袋綁起來，想要掩人耳目（或是想把小男嬰給弄死，但是不敢親自動手），這裡實在是不想要批判這位可能是初為人母的女人，或許她有許多不為人知的辛酸與無奈，亦或者是現實的壓力逼得她要走上「殺人兇手」這一條路，但是再怎麼樣，也不該、也沒有權利將一條無辜的生命扼殺、摧毀，而且是以這樣一種不人道的方法對待自己的親生骨肉。 看到這一則新聞的同時，我又想到、其實還有更多的無辜少女是被自己的親身母親推入火坑，而且母親還自己當起老鴇兼馬伕（當然也有是被父親逼迫的）。這些種種負面的報導都不斷的衝擊Victor先生對「母親」應該是堅強、包容的看法與認知。 還好陰影的出現，只是更加的證明陽光是存在的。 前些日子Victor 先生與朋友一起去看了舞台劇，戲名是「女兒紅」，故事內容是在描寫編劇兼導演的李國修對自己的母親的愛、歉意與懷念。故事從身穿紅衣、紅褲一身紅的轎伕扛著一頂大紅花轎揭開序幕，至母親的身影消失在自家門前的巷道為止，整篇故事都是圍繞在「母親」的身上（不論是「修國」的母親或是「修國」的母親的母親。戲中主角的名字是「修國」）。 當戲進行到一半的時候，旁邊的朋友還向Victor 先生抱怨說，身邊另一位觀眾的啜泣聲，影響到她的觀賞。姑且不論是否所有的觀眾都有同樣深切的感動與共鳴，也不管朋友身旁的觀眾是否恰巧她家的愛犬昨天被車子撞到，送到醫院，正在加護病房進行觀察，所以傷心難過。但不可否認的是，大多人對母親都有一種特殊的情感。 雖然平常大部分的人都不善於對自己的母親表達愛意，與回饋母親平常關心自己的孝心，甚至有時還會以一種不耐的口氣與態度對待自己的母親，但事實上，大多數人對於母親其實有著一種不同於父親的感情。 或許是因為傳統上「男主外，女主內」這種生活型態的影響，一般人與母親相處的時間總是較與父親在一起的時間來的長。也或許是女性與生俱來比較細膩，容易教人敞開心扉，真情相對。 也因為「女兒紅」這齣戲的關係，教Victor 先生想起一些與母親有關的事蹟。記得有一年除夕，不知怎麼搞的，Victor 先生竟然發起高燒，但因為過年的緣故，家裡附近的診所大多暫停看診，但是因為高燒持續好一陣子不退，再加上Victor 先生的體質有藥物過敏，不能服用一般的退燒藥，所以只好到「省立ＸＸ醫院」掛急診。沒想到過年的時候到處都是人擠人，連醫院也不例外。因為病患很多，所以Victor 先生剛到醫院的時候，只能先躺在急診處外面走道上的一張活動病床上。 由於等待的時間很久（對病人的家屬而言，多等一分鐘都有如度日如年一般的長久），還有不斷加劇的病情（高燒不退與呼吸困難、急促），使得在一旁等待的家人心急如焚，尤其是母親更是顯得焦急不安。一直到診斷結束，點滴針頭插入手臂的那一煞那為止，母親始終守在Victor 先生身旁。而母親一方面要壓抑自己內心的不安，一方面還要安撫Victor 先生的情緒，真是難為母親了。雖然期間又一度發生藥物過敏，身體不適的情況，弄得母親更是緊張，還好，最後一切都平安過了。 教Victor 先生印象深刻的事情當然不只於此，但從小到大的成長過程中，母親對於Victor 先生的兄弟姊妹們付出的心血，就算寫上一天一夜恐怕也是難表萬一。相信對Victor 先生而言，母親是如此的偉大與堅強，不僅僅是因為她的付出與犧牲，更重要的是還有她不計一切、無怨無悔的支持與鼓勵。 對於母親，每個人有不同的回憶與感動。當中或許摻雜著些許的誤會與不諒解，但是母與子這樣特殊的情緣應當要好好珍惜，莫要等到「樹欲靜而風不止，子欲養而親不待」的時候，才扼腕不已。 對於東方人而言，感情是不敢也不善於表達。這對於Victor 先生來說也是一項艱難的任務。但是相信Victor 先生終究會向母親說一聲：「媽媽，我愛妳」。哪怕只是在夢中大喊，也算已經跨出一步。